パヴィヨン　ルージュ　デュ　シャトーマルゴー２００５

パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2005

パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2005は、シャトー・マルゴーのセカンドワインであり、2005年は歴史的な当たり年として非常に高い評価を受けています。

ワインの特徴

• 産地：フランス・ボルドー マルゴー
• タイプ：赤ワイン
• 品種
  • カベルネ・ソーヴィニヨン 48%
  • メルロー 48%
  • プティ・ヴェルド 4%
• 香り
  • カシス、ブラックチェリー、スミレ
  • 杉、葉巻、黒鉛、ほのかなバニラ
• 味わい
  • シルキーなタンニンと豊かな果実味
  • 2005年らしい凝縮感と力強さを持ちながら、マルゴーらしい優雅さとフィネスが際立ちます。

評価

• Wine Enthusiast：92点
• Vinous（Antonio Galloni）：93点
• Robert Parker（Wine Advocate）：88点
• Jancis Robinson：17.5/20（約92点相当）

飲み頃

現在（2026年）はまさに飲み頃です。

熟成により、

• カシスやブラックベリーの果実味
• シダー、葉巻、トリュフ
• なめし革やスパイス

といった複雑な熟成香が楽しめます。今後も2035年前後までは十分に楽しめるポテンシャルがあります。

デキャンタージュ

• 約30～60分がおすすめ。
• 澱が多く出ている可能性があるため、ゆっくりと澱を避けて抜栓するとより良い状態で楽しめます。

合わせたい料理

• 黒毛和牛のステーキ
• 鴨のロースト
• 仔羊の香草焼き
• 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
• 熟成したコンテやミモレットなどのハードチーズ

2005年はパヴィヨン・ルージュの中でも特に成功したヴィンテージの一つで、グラン・ヴァンに迫る完成度を持つと評価されています。熟成による複雑さとエレガンスを存分に楽しめる、現在非常におすすめの1本です。