バス　フィリップ　プレミアム　ピノノワール２００９

バス・フィリップ プレミアム ピノ・ノワール ２００９

• バス・フィリップ プレミアム ピノ・ノワール 2009は、オーストラリアを代表するピノ・ノワールの名手「バス・フィリップ」が造るフラッグシップの一つです。ブルゴーニュを思わせる繊細さと複雑さを備え、世界中のワイン愛好家から高い評価を受けています。

  商品説明

  オーストラリア・ヴィクトリア州ギプスランドの冷涼な気候が育んだブドウを使用。低収量・有機的な栽培と丁寧な醸造により、果実味・酸・ミネラルが美しく調和しています。2009年はワイナリーでも97点の高評価ヴィンテージとされ、長期熟成に優れた年です。

• テイスティングノート

  • 色合い：熟成を感じさせる深みのあるルビー。
  • 香り：熟したチェリーやラズベリー、スミレ、ドライローズに加え、森の下草、紅茶、スパイス、トリュフ、なめし革のニュアンス。
  • 味わい：シルクのようになめらかな口当たり。繊細な酸ときめ細かなタンニンが溶け込み、赤系果実の旨味と複雑な熟成香が長く続きます。
  • 余韻：非常に長く、エレガントで奥行きのあるフィニッシュ。

• おすすめのペアリング

  • 鴨のロースト
  • 和牛フィレ肉
  • 仔羊のロースト
  • ジビエ料理
  • トリュフを使ったリゾット
  • 熟成したウォッシュチーズやブリー・ド・モー

• 商品

  • 生産国：オーストラリア
  • 産地：ヴィクトリア州 ギプスランド
  • 品種：ピノ・ノワール 100%
  • タイプ：赤ワイン・フルボディ
  • 容量：750ml

   

  「オーストラリア最高峰ピノ・ノワールの名門『バス・フィリップ』。2009年は熟成によって果実味と複雑味が見事に調和した希少ヴィンテージです。ブルゴーニュを彷彿とさせる繊細さと深い余韻を備え、コレクターや愛好家を魅了する一本。今しか味わえない円熟した表情をぜひご堪能ください。」